vegan

Frittelle floreali

15 min + tempo di riposo di 3 ore Difficoltà facile Per circa 20 frittelle 1 cucchiaino di lievito di birra* 150g di semola…

Carbonara vegana

20 min Difficoltà facile Per 4 persone 320-400g spaghetti* o linguine* 100g seitan* un po' di salsa di soia* 1 bicchiere di latte vegetale*…

Polpette vegan in tempo zero

15 min Difficoltà facile Per 15 polpette 200 g preparato per vegburger* 220 ml acqua spezie* o verdurine a piacere *prodotti disponibili presso Negozio…

Pan brioche al cocco

1 ora + tempi di lievitazione Difficoltà facile Dosi per uno stampo da plumcake di 28-30 cm 250 ml di latte di cocco (50…

Linguine alla barbabietola

10 minuti Difficoltà facile Per circa 16 pancakes, diam 8cm 120 g di linguine* 1 o 2 zucchine medie 1 cucchiaino di polvere di barbabietola*…

Lasagne vegan

1h30 minuti circa Difficoltà facile Lasagne per 4/6 persone 400g di lasagne* (20 fogli per fare 4 o 5 strati in base alla dimensione della teglia)…

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm 100 g di farina di ceci* 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere…

Hummus all’arancia

5 minuti preparazione + 25h di ammollo e cottura Difficoltà facile Ricetta per una ciotola di hummus 80 g di ceci essiccati* (o circa 300 g…

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua un pizzico di…

Gnocchetti vegan alla barbabietola

40' Difficoltà facile Ricetta per 4 persone 200 g farina 0* 350 g patate 30 ml latte soia 1 cucchiaio abbondante di polvere di…