Chai

Pronto in un quarto d’ora.

Difficoltà bassa.

Ricetta per una tazza di tè indiano.

preparato per chai* 
latte
acqua
zucchero di canna

* prodotto disponibile presso Negozio Leggero

In mezza tazza d’acqua, far bollire per 2 minuti un cucchiaio da minestra di preparato per chai. Aggiungere il latte e lo zucchero e finire di cuocere (altri 5 minuti). Colare e bere.

Normalmente il tè non deve cuocere, ma questo è un tè particolare che deve sobbollire per qualche minuto per far emergere gli aromi.

Servire caldo o tiepido, per assaporarlo al meglio.

Per un carico di energia: aggiungi un cucchiaino di baobab in polvere!