Preparazioni di base

Cookies d’avena e cocco

10 minuti Difficoltà facile Ricetta per 4 cookies 100 g di fiocchi d'avena* 30 g di farina di cocco* 300 ml di latte di…

Babaganoush

1'30 Difficoltà facile Ricetta per una tazza di salsa 2 melanzane menta (fresca o essiccata*) 3 cucchiai di tahina uno spicchio d'aglio grattugiato…

Crema di riso integrale

1 ora Difficoltà facile Ricetta per due colazioni riso integrale (carnaroli* o tondo*) un pizzico di sale marino integrale* frutta secca*, fresca e semi*…

Vegburger agli spinaci

15 min Difficoltà facile Ricetta per 4 veg burger 200 g di preparato per vegburger* 220 ml di acqua 1 cucchiaio di polvere di spinaci* *…

Pancake alla barbabietola

40 min Difficoltà facile Ricetta per 8 pancakes 150 g di farina 2* 1 cucchiaio di polvere di barbabietola* 1 cucchiaino di lievito* 200 ml di bevanda…

Yogurt fai-da-te

Circa 10 ore Difficoltà facile Ricetta per 1 litro di yogurt Fermenti di yogurt* 1 l di latte * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Attrezzatura thermos oppure yogurtiera barattoli*…

Kefir fai-da-te di latte

Circa 1 giorno Difficoltà facile Ricetta per 1 litro di kefir di latte Fermenti di kefir di latte* 1 l di latte (vaccino o vegetale) * prodotto…

Kefir fai-da-te d’acqua

Circa 2 giorni Difficoltà facile Ricetta per 2 litri di kefir d'acqua Fermenti di kefir d'acqua* 2 l di acqua mezzo limone non trattato zucchero…

Gnocchi di patate

Circa 45' Difficoltà facile Ricetta per 2 persone 4 patate di medie dimensioni 2 tazze di farina 0* o farina 2* Strumenti: Schiacciapatate o passaverdura…

Pane con lievito madre

40' di cottura + 4 ore di preparazione Difficoltà facile Ricetta per 1 pagnotta da 450 g 100 g di lievito madre 250 g di farina*…