Budini di tapioca

15 min + tempo di riposo di 3 ore

Difficoltà facile

Per 3 budini

2 bicchieri di acqua
1 cucchiaino di bevanda di avena in polvere* (15g)
2 cucchiai e mezzo di amido di tapioca* (25g)
2 cucchiaini di zucchero di canna
confettura extra di mirtilli q.b
marmellata extra di albicocche q.b
drops di cioccolato fondente q.b

*prodotti disponibili presso Negozio Leggero

Far sciogliere sul fuoco la polvere di avena nell’acqua fino a bollore. Aggiungere poi l’amido di tapioca poco per volta in modo da non creare grumi per addensare il composto. Lasciare cuocere per qualche minuto e poi lasciare raffreddare. Lasciare riposare in frigorifero per 3 ore. Decorare a piacere i budini con confetture di frutta o gocce di cioccolato e servire!